Zemiaky na kyslo

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Zemiaky na kyslo
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • zemiaky 1kg
  • bobkový list
  • kyslá smotana
  • mlieko
  • soľ
  • ocot 1 PL
  • kryštálový cukor podľa chuti
  • hladká muka 3 PL
Postup
  1. Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska a polmesiačiky. Dáme variť do osolenej vody a pridáme bobkový list.

  2. Kým sa varia zemiaky, rozmiešame kyslú smotanu s mliekom tak, aby vznikla polohustá zmes, do ktorej pridáme hladkú múku a dobre premiešame.

  3. Keď sú zemiaky uvarené, odoberieme trochu vody a vmiešame ju do smotany, čím zabránime vyzrážaniu smotany. Dolejeme do uvarených zemiakov a dobre vymiešame. Povaríme spolu na miernom ohni asi 1 minútu. Stiahneme zo sporáka, vmiešame ocot a malú lyžičku kryštálového cukru. Kto má rád ostrejšie, v tejto chvíli môže si pridať aj čierne korenie.
  4. Podávame ako prívarok s chlebíkom, alebo opečenou klobáskou či párkom. Ja som varila túto verziu pre deti, iba s chlebíkom.

3698 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: