Halušky (nokerle, noky) z tvarohového cesta

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
5.0 z 1 hodnotení
Halušky (nokerle, noky) z tvarohového cesta
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • tvaroh 500 g
  • vajcia 3ks
  • mlieko 150 ml
  • múka polohrubá 300 g
  • soľ
Postup
  1. Mäkký tvaroh, nie hrudkovitý, zmiešame s vajciami, mliekom a soľou (podľa chuti asi pol lyžičky). Pridáme preosiatu múku, dobre premiešame a necháme postáť asi pol hodiny.
  2. Cesto nemá byť veľmi husté, ani veľmi riedke, viď obrázok.
    hlusky z tvarohoveho cesta recept
  3. Cez haluškáreň cesto pretláčame do vriacej vody so soľou, necháme ich krátko povariť a ihneď ich vyberáme.
  4. Ak ich použijeme ako prílohu k mäsu, môžeme ich trochu naolejovať, aby sa nezlepili. Pri použití na sladko, ich omastíme maslom a posypeme opraženou strúhankou alebo mletými orechami s cukrom či s makom.
  5. Výborne chutia aj ako halušky s bryndzou, tvarohom či kapustou.
Poznámka
Halušky môžeme hádzať aj z lopárika, vytvoríme ich väčšie a trošku dlhšie ich povaríme.

1116 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


1 komentár

  1. LuciA 01/08/2019 o 13:24 Reply

    Výborné, mäkšie než klasické halušky. Pre zdravšiu verziu som namiesto pšeničnej múky použila špaldovú.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár:  

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.