Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
Cesto
- polohrubá múka 400 g
- kryštálový cukor 100 g
- Palmarín alebo Hera 250 g
- sóda bikarbóna 1 ČL
- vajce 1
- kakao 2 PL
- smotana 1 PL
Plnka
- mlieko 500 ml
- práškový cukor 200 g
- vanilkový puding 2 ks
- vanilkový cukor 1 ks
- smotana 500 ml
Vrch
- biela čokoláda 100 g
- olej 2 PL
Postup
- Najprv si pripravíme plnku - v mlieku rozmiešame puding, práškový a vanilkový cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý krém, do ktorého keď vychladne, postupne pridáme smotanu a dobre vymiešame. Takto pripravenú plnku rozotrieme na cesto, ktoré pripravíme podľa bodu č.2.
- Zo surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Prvú časť rozvaľkáme a dáme na vymastený a múkou posypaný plech. Na cesto rozotrieme plnku. Potom rozvaľkáme druhú časť cesta a prikryjeme ňou plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 C° cca 40 - 45 minút.
- Bielu čokoládu rozpustíme v troške oleja a polejeme ňou vrch koláča. Kto nemá rád čokoládu :-), môže vrch jednoducho posypať práškovým cukrom.
2450 pozretí
Pridaj komentár