Orechovo-kávový rez

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy

Orechovo-kávový rez
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto 1
  • polohrubá múka 200 g
  • práškový cukor 2 PL
  • žĺtok 2
  • margarín 100 g
  • prášok do pečiva ½
  • mlieko podľa potreby
Cesto 2
  • vajcia 8
  • práškový cukor 250 g
  • mleté orechy 250 g
Plnka
  • vajcia 3
  • vanilkový cukor 1
  • práškový cukor 150 g
  • čierna káva 100 ml
  • mletá káva 2 KL
  • margarín 200 g
Povrch
  • mleté lieskové orechy
  • čokoláda
Postup
Cesto 1
  1. Suroviny na prvé cesto zmiešame a pridáme toľko mlieka, aby sa spravilo vláčne cesto, ktoré rozvaľkáme a dáme na vymastený a vymúčený plech.
Cesto 2
  1. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme orechy a vyšľahané bielka.
  2. Túto zmes vylejeme na prvé cesto a dáme piecť na 160°C.
  3. Skúšame špáradlom, keď je cesto hotové, necháme vychladnúť. Kým sa pečie, urobíme si plnku.
Plnka
  1. Všetky suroviny okrem margarínu zmiešame a uvaríme nad parou hustý krém.
  2. Keď vychladne, rozmixujeme margarín a po jednej lyžici pridávame uvarený krém. Hotovú plnku natrieme na vychladnuté cesto.
Povrch
  1. Povrch koláča posypeme mletými lieskovými orechami (množstvo podľa chuti) a polejeme roztopenou horkou čokoládou.

 

4603 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: