Kuracie prsia vo forme na srnčí chrbát 2

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kuracie prsia vo forme na srnčí chrbát 2
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kuracie prsia
  • korenie
  • soľ
Plnka
  • cibuľa
  • olej
  • slanina
  • hríby
  • soľ
  • korenie
  • vajcia 5
  • petržlenová vňať
Postup
  1. Mäso iba osolíme a okoreníme.
  2. Pripravíme si formu na srčí chrbát, ktorú vystelieme alobalom tak, aby sme ním mohli formu zakryť aj zvrchu. Vnútro vymastíme olejom.
    recept kuracie prsia 4
  3. Uvaríme si plnku. Cibuľu opražíme na oleji a pridáme kúsky slaniny a hríby (ak máme sušené, tie najprv namočíme na pár minút do vody).
    recept kuracie prsia 1
    Keď hríby zmäknú, pridáme 4 - 5 vajec a uvaríme hustú praženicu.
    recept kuracie prsia 2
    Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.
    recept kuracie prsia 3
  4. Vnútro pripravenej formy vystelieme kuracím mäsom, môžeme ako prvé dať aj plátky šunky, alebo slaniny.
    recept kuracie prsia 5
    Niekoľko kúskov mäsa si necháme bokom na zakrytie vrchu. Mäso pomažeme horčicou a formu naplníme už vychladnutou uvarenou plnkou.
    recept kuracie prsia 6
    Vrch prikryjeme odloženým mäskom, zabalíme do alobalu a pečieme pri teplote 160°.
    recept kuracie prsia 7
  5. Hotové kuracie prsia s plnkou vyklopíme na plech aj so šťavou, ktorá sa tam počas pečenia urobí.
    recept kuracie prsia 8
    Tú môžeme ľubovoľne zahustiť, jedlo podávame so zemiakmi.
Poznámka
Admin: Podobný recept na kurcie prsia vo forme na srnčí chrbát nájdete aj tu.

4509 pozretí

Anna (16 receptov)


1 komentár

  1. marcy 14/01/2014 o 15:32 Reply

    Výýýbornééé 🙂 , veľmi chutné, ďakujem za recept 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: