Kuracie prsia vo forme na srnčí chrbát

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
5.0 z 2 hodnotení
Kuracie prsia vo forme na srnčí chrbát
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: veľa
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kuracie prsia bez kože 800 g
  • krájaná šunka 400 g
  • tvrdý syr (ľubovoľný podľa chuti) 200 g
  • vajcia 2
  • petržlenová vňať
  • smotana na varenie 4-5 PL
  • polohrubá múka 3 PL
  • soľ 2 lyžičky
  • čierne korenie podľa chuti
  • maslo na vymastenie formy
  • strúhanka na posypanie formy
Postup
  1. Smotanu, vajcia, múku, soľ, čierne korenie, na jemno nakrájanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr dobre premiešame.
  2. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a zamiešame do syrovej masy.
  3. Formu na srnčí chrbát dobre vymastíme, posypeme strúhankou a vystelieme šunkou. Necháme pár plátkov na obloženie mäsa zvrchu.
  4. Mäso vylejeme do formy a zakryjeme šunkou.
  5. Zakryjeme alobalom a vo vopred vyhriatej rúre pri 170°C pečieme asi 40 minút, potom mäso vyklopíme na vymastený plech a opečieme šunku zvrchu do zlatoružova.
Poznámka
Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou, ja som dochutila bešamelovou omáčkou.

7222 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


komentáre 2

  1. admin 26/09/2012 o 01:26 Reply

    Ďalší zaujímavý recept – ďakujeme.

  2. ekinocka
    ekinocka 14/11/2012 o 05:26 Reply

    aj mne sa paci, prilezitostne vyskusam 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: