Citrónová torta

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Citrónová torta
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: 20
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Piškótové cesto (suroviny na jeden korpus)
  • vajce 4
  • polohrubá múka 4 PL
  • kryštálový cukor 4 PL
  • prášok do pečiva ⅓
Plnka
  • vanilkový puding 1
  • mlieko 500 ml
  • vanilkový cukor 2
  • práškový cukor 100 g
  • maslo alebo margarín 250 g
  • šťava z jedného citróna
Postup
  1. Z ingrediencií na piškótové cesto upečieme 3 korpusy (ja som piekla v okrúhlej tortovej forme s priemerom 25cm) - z bielkov vyšľaháme sneh, postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a zľahka vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pečieme pri 150°C.
  2. V mlieku dobre rozmiešame vanilkový puding, vanilkové cukre a práškový cukor a uvaríme hustý krém, ktorý dáme vychladnúť pričom ho pravidelne premiešavame aby sa na povrchu nevytvoril tvrdý povlak. Do ešte vlažného krému primiešame citrónovú šťavu.
  3. Maslo alebo margarín vymiešame ručným šľahačom do mäkka, postupne po lyžici pridávame vychladnutý krém a šľaháme do penista.
  4. Asi tretinu plnky odložíme na potretie boku torty, pričom zvyškom plnky naplníme korpusy. Vrch polejeme čokoládou a môžeme aj vyzdobiť, fantázií sa medze nekladú :-).

4622 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


1 komentár

  1. ekinocka
    ekinocka 02/10/2012 o 05:14 Reply

    vyzera naozaj jednoducho, ale o to viac sa mi paci 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: