Tekvicová polievka hokkaido

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
5.0 z 1 hodnotení
Tekvicová polievka hokkaido
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • tekvica hokkaido 1
  • cibuľa 1
  • cesnak 3 strúčiky
  • olej
  • bujón
  • smotana na šľahanie 250 ml
  • kari korenie
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • tymián
Postup
  1. Tekvicu hokkaido umyjeme, nakrájame na menšie kúsky, zbavíme ich dužiny a jadierok a nakrájame na kocky.
    Tekvicova polievka hokkaido 2 recept
  2. Opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak na olivovom oleji, pridáme kocky tekvice a chvíľku orestujeme.
    Tekvicova polievka hokkaido 3 recept
  3. Potom tekvicu zalejeme vodou a pridáme kocku bujónu podľa chuti. Polievku osolíme a okoreníme a varíme aspoň 30 minút úplne do mäkka.
    Tekvicova polievka hokkaido 4 recept
  4. Ponorným mixérom rozmixujeme uvarenú tekvicu, pridáme šľahačkovú smotanu, dochutíme tymiánom a necháme prevrieť.
    Tekvicova polievka hokkaido 5 recept
  5. Pri podávaní môžeme polievku ozdobiť tekvicovými semiačkami a tekvicovým olejom, prípadne opraženými kockami chleba. Ja používam aj polievkové perly.
  6. Ak nám polievka ostane a je na druhý deň hustá, rozriedime ju s mliekom.

582 pozretí

Anna (16 receptov)


1 komentár

  1. Tom
    Tom 24/06/2015 o 15:02 Reply

    Je naozaj výborná, radím ju k najchutnejším polievkam, aké som jedol.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: