Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
Cesto
- vajcia 6 ks
- cukor práškový 6 PL
- múka hrubá 4 PL
- kakao 2 PL
- prášok do pečiva
- banány
Postup
- Z bielok vyšľaháme tuhý sneh (pridávam štipku soli pri šľahaní). Žĺtky vymiešame s cukrom a v inej miske si pripravíme múku s práškom do pečiva - iba na špic noža, kakaom a tiež to dobre premiešame.
- Potom začneme pridávať bielka do žĺtkovej zmesi a zľahka vmiešavame na striedačku aj sypké suroviny. Už počas zmiešavanie zapneme rúru na 180 stupňov, aby sa rozohriala. Zmiešame všetky suroviny a cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť na cca 15 minút.
- Po upečení ešte horúci plát cesta uložíme na vlhkú utierku a preložíme na polovicu - aby prehnutie bolo trvanlivejšie a vytvorilo oblúk, použila som valček na cesto, cez ktorý som to ohla. Necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí cesto rozložíme, potrieme plnkou a uložíme banány. Opätovne prehneme do tvaru slzy a necháme stuhnúť. Vrch môžeme potrieť tiež krémom, alebo použiť čokoládovú polevu, prípadne aj krém aj polevu, ako som to urobila ja.
3905 pozretí
Pridaj komentár