Slivkové gule

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy

5.0 z 1 hodnotení
Slivkové gule
Autor:
Náročnosť: ľahká
Ingrediencie
  • zemiaky 1 kg
  • žĺtok 1
  • hladká múka
  • slivkový lekvár
  • maslo 250 g
  • strúhanka 200 g
  • kryštálový cukor
  • soľ
Postup
  1. Zemiaky uvaríme a necháme vychladnúť. Vychladnuté prelisujeme na dosku, pridáme žĺtok a toľko hladkej múky, aby sme vypracovali vláčne cesto.
    recept slivkove gule 1
    recept slivkove gule 2
  2. Hotové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 0.5 cm, nakrájame na štvorčeky cca 5 x 5 cm a do stredu každého štvorca dáme kôpku slivkového lekváru. Zo štvorcov potom formujeme gule, ktoré ukladáme na pomúčenú dosku, ktoré môžeme ešte poprášit múkou.
    recept slivkove gule 3
  3. Medzitým si rozpustíme maslo a opražíme strúhanku.
  4. Do vysokého hrnca dáme vrieť vodu, poriadne posolíme, keďže sme do cesta nedávali soľ a hotové gule hádžeme do vriacej vody.
    recept slivkove gule 4
  5. Akonáhle slivkové gule vyplávajú na povrch, ihneď ich vyberieme z vody do sitka, kde ich necháme odkvapkať, inak by sa v horúcej vode rýchlo rozvarili.
    recept slivkove gule 5
  6. Potom ich jemne preklopíme do misy s rozpusteným maslom, mierne premiešame a nakoniec posypeme strúhankou zmiešanou s kryštálovým cukrom. Opäť mierne premiešame, aby sa strúhanka rovnomerne nalepila na mastné gule. Podľa potreby docukríme.
987 pozretí

Heidi Heidi (48 receptov)


1 komentár

  1. ekinocka
    ekinocka 22/05/2013 o 09:34 Reply

    boli aj sulance, aj pirohy aj gule, to vsetko naraz a chutilo

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: