Pečené jahňacie kolená

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Pečené jahňacie kolená
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • jahňacie kolená 3
  • bobkové listy 2-3
  • soľ
  • čierne korenie
  • cibuľa 1
Marináda
  • strúčiky cesnaku 6
  • rozmarín 1 KL
  • olej - olivový 1 dl
  • grilovacie korenie 1 KL
Postup
  1. Kolená varíme asi hodinu v slanej vode s bobkovými listami a čiernym korením.
    pecene jahnacie kolena 1 recept
    Po uvarení ich necháme vychladnúť a natrieme marinádou, ktorú si spravíme zmiešaním popučeného cesnaku a ostatných ingrediencií pre marinádu. Vodu z kolien odložíme.
    pecene jahnacie kolena 2 recept
  2. Marínované kolená v zakrytej nádobe dáme do chladničky do druhého dňa, kedy ich upečieme v rúre s nakrájanou cibuľou a podlievame vodou, v ktorej sa predtým varili. Pečieme asi hodinu pri teplote 180°C.
    pecene jahnacie kolena 3 recept
  3. Podávame s pečenými zemiakmi, pyré, alebo chlebom a uhorkou, alebo s baraními rohmi.

884 pozretí

Anna (16 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: