Párkové srdiečka

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
4.0 z 1 hodnotení
Párkové srdiečka
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • párky
  • plátky syra, alebo slaniny
  • kečup či dressing
  • zelenina (čerstvá, alebo sterilizovaná) podľa chuti
  • vajcia (množstvo podľa počtu párkov)
  • koreniny
Postup
  1. Párky (volíme radšej tie užšie dlhé) si po dĺžke rozkrojíme (ale jeden koniec neprekrojíme úplne) a obe vzniknuté nožičky vyvrátime smerom von a špajdľou ich prepichneme obe, aby držali pokope. Takto vzniknuté srdiečko položíme na plech vyložený pečiacim papierom.
  2. Do vnútra každého srdiečka nahusto natlačíme plátky syra, alebo slaniny (u mňa anglická), aby nám bielok nevytiekol pri pečení. Potrieme ich kečupom, alebo dressingom. Ďalej navrstvíme zeleninu podľa chuti a priestoru v párkoch (u mňa nadrobno nakrájaná cibuľa). Na každé srdce potom uložíme po jednom žĺtku a zvyšný priestor okolo neho zaplníme bielkom. Dochutíme koreninami a ihneď dáme do rúry pri 180°C na cca 20 minút, pokiaľ sa bielok neupečie.
  3. Po vybratí z rúry ich ešte necháme na plechu vychladnúť a stuhnúť pár minút. Podávame s tmavým chlebom a čerstvou rajčinou.
Poznámka
Osvedčilo sa mi, keď som párky najprv uvarila a nechala pol dňa chladnúť. Pri tvorení srdiečka sa mi s nimi dobre robilo a boli poddajné, netrhali sa.

1777 pozretí

jasa (14 receptov)


komentáre 2

  1. ekinocka 23/10/2012 o 05:03 Reply

    Mas to pekne, ja som robila pre deti iba tie parky a dovnutra som dala vajce a piekla na panvici. Ozdobila kecupom a oblozila zeleninou. Paci sa mi ten napad a ty si ho pekne rozvinula.

  2. jasa 23/10/2012 o 10:26 Reply

    ďakujem pekne, ale aj ja som veru o takomto nápade dlho nevedela, až raz som to zahliadla v časopise, upravila si to podľa svojho a lakocinka bola na svete

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: