Orechový krémeš

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Orechový krémeš
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • tuk na pečenie 200 g
  • polohrubá múka 200 g
  • práškový cukor 200 g
  • žĺtky 6
  • mleté orechy 150 g
Plnka
  • jablká 1 kg
  • voda 150 ml
  • bielky 6
  • práškový cukor 150 g
  • mleté orechy 150 g
Vrch
  • čokoláda 50 g
  • olej
Postup
  1. Tuk na pečenie vymiešame s cukrom a postupne pridávame žĺtky, preosiatu múku a pomleté orechy.
    orechovy kremes 2 recept
    Vymiešanú zmes rozotrieme na vymastený a vymúčený plech.
    orechovy kremes 3 recept
    Pečieme 15 minút pri 170°C.
    orechovy kremes 6 recept
  2. Načistené jablká na hrubom strúhadle nastrúhame, podlejeme vodou a v hrnci s pokrievkou podusíme, kým nezmäknú.
    orechovy kremes 4 recept
    orechovy kremes 6 recept
    Potom ich scedíme a rozotrieme na predpečený koláč, ktorý sme po 15 minútach vybrali z rúry.
    orechovy kremes 6 recept
    orechovy kremes 8
  3. Z bielok a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého vmiešame mleté orechy a rozotrieme ho na jablkovú vrstvu na koláč.
    orechovy kremes 7 recept
    orechovy kremes 9 recept
  4. Koláč dopečieme za 20 minút pri rovnakej teplote 170°C. Vrch pokropíme, alebo úplne zalejeme čokoládou, rozpustenou v troche oleja.
    orechovy kremes 10 recept
    orechovy kremes 11 recept
Poznámka
Koláč som piekla v malom plechu, preto je pomerne dosť vysoký. Nie je nutné upravovať suroviny pre väčší plech, koláč bude nižší.

1495 pozretí

Heidi Heidi (52 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár:  

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.