Mrkvová torta

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Mrkvová torta
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kryštálový cukor 1,5 hrnčeka
  • olej 1 hrnček
  • hladká múka 2 hrnčeky
  • nastrúhaná mrkva 3 hrnčeky
  • škorica mletá 2 ČL
  • soľ ½ ČL
  • vajcia 3 ks
  • vanilkový cukor alebo esencia
  • prášok do pečiva
  • sóda bikarbóna 1 ČL
  • orechy 1 hrnček
Krém na plnenie a povrch
  • tvaroh jemný 250 g
  • maslo 100 g
  • práškový cukor 3 hrnčeky
  • vanilková esencia 1 PL
  • mlieko podľa potreby
Postup
  1. Najprv si nastrúhame mrkvu na strúhadle a orechy posekáme na hrubšie. Pre zvýraznenie je možné orechy najprv na suchej panvici opiecť.
  2. Vajcia, cukor a olej dáme do misy a krátko ich šľaháme elektrickým mixérom. Suché prísady spolu zmiešame (múka, soľ, škorica, vanilk.cukor, prášok do pečiva a sóda) a po lyžiciach ručne vmiešavame do vyšľahaných vajec. Krátko spolu premixujeme, aby vznikla jednoliata masa.
  3. Pridáme mrkvu a orechy, premiešame a cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie.
  4. Pečieme v predohriatej rúre najmenej 35 minút, skúšame špáratkom, či je upečené. Dĺžka pečenia je tiež závislá na veľkosti tortovej formy, alebo plechu na pečenie.
  5. Krém som vyšľahala z jemného tvarohu a masla, potom som pridala cukor (mlieko použijeme podľa toho, či je potrebné krém zriediť, čo závisí aj od druhu použitého tvarohu) a spolu vyšľahala. Do krému treba pridať vanilkovú arómu, alebo vanilkový cukor.
Poznámka
Táto torta môže byť aj ako koláč, vtedy sa krém použije iba na vrch koláča v hrubšej vrstve. Ja som tortu 2x prekrojila a naplnila, potrela celú tortu a ozdobila vyrobenými mrkvičkami z marshmallov marcipánovej hmoty.

480 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár:  

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.