Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Medové srdiečka
Autor: ekinocka
Náročnosť: ľahká
Porcií: 2 plechy
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- hladká múka 220 g
- kryštálový cukor 100 g
- vajce 1 ks
- med 1 PL
- sóda bikarbóna ½ ČL
- maslo 50 g
Postup
- Všetky suroviny okrem múky dáme do hrnca a na miernom ohni miešame, kým sa cukor neroztopí /skutočne miešať, aby zmes neprihárala!/. Horúcu zmes vylejeme na múku a spracujeme na tuhé cesto, ktoré necháme postáť 2 hodiny /nemusí byť v chlade, stačí v kuchyni/.
- Na jemne pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na maximálne 3 mm a vykrajujeme malé srdiečka alebo iné tvary.
- Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme do rúry ohriatej na 190°C, kde pečieme 7 minút. Koláčiky sa pekne dvihnú, ale do šírky sa neroztečú. Necháme ich najprv chladnúť na plechu, po pár minútach preložíme na mriežku.
- Vychladnuté ostávajú krehké a mäkké, sú vhodné na okamžité plnenie akýmkoľvek krémom, alebo lekvárom. Naplnené namáčame do čokolády, prípadne ich ešte aj posypeme cukrovinkami, či nalepíme mandľu alebo orech.
- Po vychladnutí ostávajú krehké.
Poznámka
Na spájanie som použila zvyškové krémy, takže som mala maslový aj nutelový krém, dobre chutí jedna strana natretá džemom a druhá krémom. Dajú sa robiť na okamžitú konzumáciu i upiecť vopred, pretože sú trvanlivejšie.
2994 pozretí
Pridaj komentár