Marinovaný losos

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Marinovaný losos
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • filety z lososa alebo aj inej ryby
  • olej
  • soľ
  • korenie na ryby
  • citrón
Postup
  1. Pripravíme si najprv marinádu: olej, korenie na ryby /ak ho nemáme, použijeme čierne korenie mleté, papriku, bylinky rôzne/ a soľ zmiešame a dáme do nádoby, kam po jednotlivých kúskoch budeme vkladať filety a dokonale ich natrieme marinádou. Potom ich všetky uložíme nazad do nádoby, uzatvoríme a necháme marinovať aspoň 2 hodiny.
  2. Do pekáča rozložíme marinované kúsky lososa, /ak má kožu, tak kožou dole/, vylejeme z nádoby zostatky marinády priamo na rybu a dáme do rúry piecť na 220°C po dobu 20 minút. Tento čas by mal byť dostatočný na to, aby sa ryba upiekla a nevyschla. Ak je filet príliš hrubý, čas môžeme predĺžiť, ale vtedy odporúčam poliať aspoň raz výpekom. Ak sa podarí šťavu z pekáča vysušiť, opatrne podlejeme malým množstvom horúcej vody, oškrabeme pripečenú šťavu a necháme ešte chvíľku v rúre.
  3. Na záver rybu pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.

961 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: