Kysnutá čokoládová bábovka (čokoládová babka)

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kysnutá čokoládová bábovka (babka)
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • polohrubá múka 3 poháre
  • cukor ¼ pohára
  • maslo 50 g
  • vlažné mlieko ¾ pohára
  • vajce 1
  • droždie ⅓
  • vanilkový cukor ½
  • citrónová kôra z ½ citróna
  • štipka soli
Plnka
  • nutela
  • nasekané orechy
  • nasekaná čokoláda
Postup
  1. Z ingrediencií na cesto vymiesime hladké cesto, ktoré dáme zakryté v nádobe na noc do chladničky - takéto cesto čo kysne pri nízkej teplote môže byť potom nadýchanejšie. Ak nechceme čakať, necháme kysnúť hodinu a pol pri normálnej izbovej teplote.
  2. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, bohato potrieme nutelou a posypeme nasekanými orechami a čokoládou, poprípade hocičím iným, čo máme radi.
    recept kysnuta cokoladova babovka
  3. Plát cesta potom zrolujeme a po dĺžke rozrežeme na dve časti.
    recept kysnuta cokoladova babovka - babka 1
  4. Ďalej obe časti cesta jednoduchým skrútením navzájom zapletieme a vložíme do bábovkovej formy a necháme ešte zo hodinu pokysnúť. Ak sme mali cesto cez noc v chladničke, za ten čas by sa už malo aj otepliť, nesmie ísť do rúry studené.
    recept kysnuta cokoladova babovka - babka 2
  5. Bábovku (babku) pečieme pri teplote 180°C asi 35 minút.
    recept kysnuta cokoladova babovka - babka 3

2092 pozretí

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: