Kurča na smotane

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kurča na smotane
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: 8
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kuracie stehná 8
  • hladká múka 2 PL
  • cibuľa 1
  • červená paprika 1
  • paradajky 2
  • ocot 1 PL
  • kurací bujón 2
  • smotana 1 kelímok
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • mletá sladká paprika
Postup
  1. Postupujeme podobne ako v mojom recepte Kurča na paprikovo-paradajkovej omáčke. Umyté kuracie stehná nasolíme. Do studeného oleja v panvici postrúhame celú cibuľu a dáme pražiť. Opraženú cibuľku posypeme mletou červenou paprikou, asi jednou čajovou lyžičkou, poriadne premiešame a vložíme stehná, ktoré opečieme z oboch strán, zalejeme celé vodou a podusíme dobiela.
  2. Pridáme na tenké pásiky nakrájanú papriku a paradajky, kuracie bujóny a čierne korenie. Celé dusíme, dokým sa mäso neuvarí. Keď je hotové, vyberieme ho z omáčky, ktorú scedíme a prepasírujeme.
  3. Predtým, ako je mäso uvarené si vymiešame múku so smotanou do hladka, tak aby tam neboli hrčky a zahustíme scedenú omáčku, ktorú sme vrátili do panvice a pridáme do nej aj lyžicu octu. Necháme povariť, ochutnáme, v prípade potreby doladíme korením a soľou a vrátime do nej kuracie stehná. Podávame s cestovinami.

1580 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: