Kurča na paprikovo-paradajkovej omáčke

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kurča na paprikovo-paradajkovej omáčke
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: 6 - 8
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kuracie stehná 6 - 8
  • hladká múka 2PL
  • cibuľa 1
  • červená paprika 1
  • paradajky 2 (ja som dala z konzervy)
  • slepačí bujón 2
  • olej
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • mletá sladká paprika
Postup
  1. Kuracie stehná umyjeme, zbavíme kože a posolíme ich.
  2. Do panvice nalejeme olej, nastrúhame celú cibuľu a opražíme ju. Potom ochutíme mletou červenou paprikou a vložíme kuracie stehná. Pod pokrievkou dusíme, kým mäso nevybledne a následne podlejeme vodou, množstvo tak, aby voda prekryla mäso.
  3. Pridáme nakrájanú čerstvú červenú papriku s nakrájanými paradajkami, korenie a bujóny. Varíme pod pokrievkou, až kým mäso nie je hotové.
  4. Uvarené stehná vyberieme z omáčky, omáčku scedíme a prepasírujeme. Scedenú omáčku prelejeme naspäť do panvice a v 2 dl studenej vody rozmiešame múku a s tým zahustíme omáčku, ktorú necháme prebublať. Ochutnáme a podľa potreby dochutíme, omáčka by mala byť dosť slaná, lebo sme na začiatku osolili kuracie stehná. Mäso vrátime do omáčky, hotové jedlo podávame s ryžou.

1238 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: