Kuracie prsia s horčicovou omáčkou

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kuracie prsia s horčicovou omáčkou
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kuracie prsia prípadne aj stehná sú vhodné
  • cibuľa
  • mleté čierne korenie
  • olej
  • horčica 100 ml
  • smotana kyslá100 ml
  • soľ
Postup
  1. Naporcované mäso /prsia rozrezať na viac kúskov, stehná rozdeliť na dolné a horné/ sprudka orestujeme na oleji, kým mäso nezbelie /stiahne sa/. Pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu, korenie i soľ a ešte spolu trošku orestujeme. Preložíme do pekáča vhodného do rúry, ktorú vyhrejeme na cca 180 stupňov.
  2. Pripravíme si omáčku z horčice a smotany /množstvá sú orientačné/. Smotanu používam hlavne kyslú /pochúťkovú/ alebo zmiešam sladkú s kyslou. Polejeme ňou kúsky mäsa. Prikryjeme alobalom a necháme piecť. Podľa veľkosti mäsa to trvá približne 45 minút. Potom odkryjeme a necháme prudko zapiecť povrch.
Poznámka
Občas k mäsu pridám aj na kolieska nakrájané zemiaky, ktoré získajú vynikajúcu chuť a nepodávam už ďalšie prílohy /samozrejme, okrem zeleninových/.
kuracie prsia s hocricovou omackou recept 1
kuracie prsia omacka recept

1053 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: