Krvavé bosorkine prsty

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Krvavé bosorkine prsty
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • polohrubá múka 400 g
  • tuk na pečenie 225 g
  • práškový cukor 125 g
  • vajce 1
  • prášok do pečiva 1 KL
  • vanilková aróma 1 KL
  • mandľová aróma 1 KL
  • soľ štipka
Navrch
  • mandle
  • ríbezľový lekvár
Postup
  1. Mandle v šupke sparíme horúcou vodou, zalejeme studenou a uvoľnenú šupku z mandlí odstránime.
    recept bosorkine prsty 1
  2. Zo surovín na cesto ručne vypracujeme hladké cestíčko, rozdelíme na 4 časti a dáme do chladničky aspoň na 30 minút.
    recept bosorkine prsty 2
  3. Chladom stvrdnuté cesto po častiach vyberáme (preto sme si ho rozdelili, aby sme naraz nepracovali s celým cestom, ktoré rýchlo zmäkne a priliepa sa k doske) a šúlame paličky o dĺžke 5 až 7 cm a hrúbke 1 cm.
    recept bosorkine prsty 3
  4. Paličku stlačíme na dvoch miestach aby vznikli kĺbiky a nožíkom urobíme ryhy - vrásky - stačí sa pozrieť na ruku, pod nechtom sú tie vrásky menšie a na druhom kĺbe trochu silnejšie. Každú paličku osadíme celou mandľou ako nechet a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
    recept bosorkine prsty 4
  5. Pečieme na 180°C asi 10 až 15 minút.
    recept bosorkine prsty 5
  6. Z upečených prstov už pri jemnom dotyku poľahky odstránime mandľu, na prázdne miesto dáme hrudku lekváru a nalepíme nechet naspäť. Toto robíme po jednom kuse, aby sme osádzali vždy tú istú mandľu tou istou stranou na ten istý prst - takto nám pekne zapasujú. Miesto ríbezľového lekváru sa môže dať aj malinový. Z cesta mi vyšlo 2 a pol plechu prstov.
Poznámka
Zaujímavý strašidelný koláč, vhodný na Helloween.

3014 pozretí

Tom Tom (57 receptov)

Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: