Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Koláčiky z lístkového cesta
Autor: veronika
Náročnosť: ľahká
Porcií: 1 plech
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- lístkové cesto
- džem
- tvaroh
- citrónová šťava alebo aj kôra
- kryštálový cukor
- vanilkový cukor
- práškový cukor na posypovanie
- vajce na potieranie
Postup
- Hotové lístkové cesto na tenko rozvaľkáme /asi na 2 mm/ a nakrájame na štvorce, ktoré budeme plniť džemom. My zvykneme jeden plech plniť džemom, druhý plech napríklad ako dnes, tvarohovou plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu s kryštálovým i vanilkovým cukrom a citrónom. Všetko od oka, podľa toho, ako nám to chutí, či sladšie alebo nie.
- Naplnené štvorce preložíme do trojuholníka, vidličkou popritláčame spojené miesta a dáme na plech s uloženým papierom na pečenie. Potrieme vajcom /stačí aj jedno žltko/.
- Rúru rozohrejeme na 180°C až 200°C a pečieme približne 20 minút, otvárame až po 15 minútach, aby sme sa pozreli, či už nezačína hnednúť, prípadne sa nepripaľuje zo spodu. Ak by sme ho neprepiekli, tak aj keď je cesto tzv. nafúknuté, mohlo by klesnúť, preto radšej upiecť viac, ako nedopiecť.
- My sme skúšali rôzne tvary, aj kombináciu tvarohu a džemu. Neodporúčam vrstviť dva kusy na seba, lebo sa to cesto neprepečie dobre a hlavne, nevyrastie do výšky.
9385 pozretí
Začínam sa učiť variť, voľačo pripravím sama, voľačo s pomocou, a zároveň sa učím po slovensky.
Pridaj komentár