Kokosová bábovka so šľahačkou

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kokosová bábovka so šľahačkou
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • vajcia 3 ks
  • práškový cukor 180 g
  • smotana na šľahanie 250 ml
  • polohrubá múka 250 g
  • kokos strúhaný 40 g
  • prášok do pečiva 1
  • vanilkový cukor
  • kakao 1 PL
Postup
  1. Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do hustej peny, pridáme smotanu a krátko prešľaháme.
  2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a kokosom, túto zmes pridáme do tekutej zmesi a ručne dobre premiešame.
  3. Ak chceme dvojfarebnú bábovku, oddelíme si časť zmesi a dofarbíme ju preosiatym kakaom. Ak sa cesto stane tuhšie, zriedime kvapkou mlieka alebo rumu.
  4. Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou /alebo strúhankou alebo kokosom/.
  5. Cesto dáme do formy a pečieme pri 180°C približne 40 - 50 minút / kakaové cesto potrebuje dlhší čas/. Skúšame, či je dobre prepečené cesto špáradlom, ktoré musí byť čisté po vytiahnutí z cesta.
    kokosova babovka recept
Poznámka
Bábovku krájame až po vychladnutí. Je možné ju obliať citrónovou, alebo čokoládovou polevou, prípadne iba posypať práškovým cukrom.

1012 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár:  

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.