Klasická pizza

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Klasická pizza
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: veľa
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • teplá voda 250 ml
  • hladká múka 625 ml
  • olej 3 lyžice
  • medu 1 lyžica
  • soľ 1 lyžička
  • inštantné droždie 2 lyžičky
Omáčka
  • menšie cibuľe 2
  • paradajky 6
  • paradajkový pretlak 100 ml
  • sušená bazalka 1 lyžica
  • sušené oregano 1 lyžica
  • mleté korenie - štipka
  • soľ 1 lyžička
  • cukor 2 lyžice
  • maslo 2 lyžice
  • olej 2 lyžice
Obloha
  • syr
  • šunka
  • saláma...
Postup
  1. Všetky suroviny na cesto zmiešame dokopy a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť 2 hodiny.
  2. Paradajky sparíme v horúcej vode, ošúpeme a nakrájame na drobné kúsky.
  3. Cibuľky nakrájame, opražíme na oleji, pridáme nachystané paradajky, paradajkový pretlak, koreniny a občas premiešame. Takto omáčku dusíme asi 10 - 15 minút kym nezhustne. Potom do nej vmiešame maslo a necháme vychladnúť.
  4. Vykysnuté cesto rozdvojíme na polovice, potrieme normálny plech na pečenie olejom, natrieme si aj ruky olejom a roztiahneme (vytvarujeme) polovicu cesta na celý plech. Potrieme s polovicou omáčky, na vrch uložíme oblohu podľa toho, kto má čo rád (ja okrem šunky a syra dávam aj mrazenú kukuricu) a dáme piecť na 10 - 15 minút pri teplote 200°C. Celý proces zopakujeme s druhou polovicou cesta a omáčky.

847 pozretí

AlenaBA AlenaBA (7 receptov)

Ked sa nudím, pridám recept.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: