Kávový zákusok s pudingovým cestom

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kávový zákusok s pudingovým cestom
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • vajcia 6
  • práškový cukor 250 g
  • polohrubá múka 300 g
  • prášok do pečiva 1
  • maslo 200 g
  • smotana na šľahanie 240 ml
  • vanilkový puding 2
  • čokoládový puding 1
  • káva 3 zarovnané PL
  • lekvár, ja som dala čerešňový
Plnka
  • mlieko 500 ml
  • maizena 4 PL
  • žĺtok 1
  • káva (mletá) 2 PL (ja som dala 3, aby bola plnka výraznejšia)
  • maslo 250 g
  • práškový cukor 150 g
Postup
  1. Vajcia poriadne vyšľaháme spolu s práškovým cukrom na penu, pridáme polohrubú múku s práškom do pečiva, vmiešame rozpustené maslo a smotanu na šľahanie. Všetko vymiešame a rozdelíme cesto na polovice.
  2. Do prvej časti cesta pridáme vanilkový pudingový prášok a do druhej čokoládový.
  3. Pripravíme si vymastený a pomúčený plech, žlté cesto dáme na spodok a čokoládové navrch.
  4. Dáme piecť pri teplote 170°C a dávame pozor, aby sa nám cesto nepresušilo a bolo vláčne (test špajdlou).
  5. Zatiaľ si z maizeny, mlieka a žĺtka uvaríme hustú zmes, ktorú necháme vychladiť. Maslo vyšľaháme s cukrom a kávou a zmiešame to s už vychladnutou uvarenou zmesou a ešte spolu trochu vyšľaháme.
  6. Cesto potrieme lekvárom a plnkou, môžeme dať aj čokoládovú polevu a necháme vytuhnúť v chlade.

3097 pozretí

jasidielko (10 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: