Kávový rez od Heidi

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Kávový rez od Heidi
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • tuk na pečenie 225 g
  • jemný kryštálový cukor 225 g
  • vajcia 4
  • polohrubá múka 175 g
  • prášok do pečiva ½
  • kakao 25 g (dve a pol PL)
  • mletá škorica 1 čajová lyžička
  • mliečna čokoláda
Krém
  • mlieko 150 ml
  • inštantná káva 1 PL
  • hladká múka 1 PL
  • žĺtok 1
  • maslo 180 g
  • práškový cukor 100 g
  • vanilkový cukor 1
Postup
  1. Všetky suroviny na krém okrem masla dobre zmiešame a takúto zmes varíme, až kým nezhustne. Keď mi krém začal bublať, ešte som ho varila asi 3 minúty. Následne odstavíme a necháme vychladnúť.
    kavovy rez od heidi 1 recept
  2. Kým krém chladne, vyšľaháme margarín s cukrom do penista a následne prišľaháme postupne po jednom celé vajcia.
  3. Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a pomletú škoricu a preosejeme do vyšľahanej zmesi a opäť vyšľaháme.
    kavovy rez od heidi 2 recept
  4. Takto pripravené cesto rozotrieme na vymastený a vymúčený plech a pečieme asi 30 minút, skúšame špáradlom a keď ostane špáradlo suché, upečené cesto necháme chladnúť.
    kavovy rez od heidi 3 recept
  5. Maslo, ktoré sme zatiaľ do krému nepoužili si vymixujeme a postupne do neho prišľahávame vychladnutý krém.
    kavovy rez od heidi 4 recept
  6. Hotový krém natrieme na už vychladnuté upečené cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou.
    kavovy rez od heidi 5 recept

720 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: