Karfiolové fašírky

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Karfiolové fašírky
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • karfiol
  • vajcia
  • múka hladká
  • strúhanka
  • cesnaková soľ
  • olej
  • petržlenová vňať alebo iné bylinky
Postup
  1. Karfiol rozoberieme na ružičky a v osolenej vode ho uvaríme do mäkka. Necháme ho vychladnúť a zatiaľ si pripravíme cestíčko. Na jednu hlávku karfiolu potrebujeme dve až tri vajcia, ktoré vidličkou dobre rozšľaháme, osolíme cesnakovou soľou, pridáme hladkú múku /alternatívne aj ovsené vločky/ a do polohustého cestíčka pridáme jemne rozmliaždené ružičky karfiolu. Vytvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke.
  2. Vyprážame v oleji /vhodná je aj kombinácia olej a bravč. masť/ a osušíme na papierovej utierke.
  3. Podávame so zemiakovou kašou alebo s akoukoľvek zeleninou.
Poznámka
Pre tých, ktorí nemôžu vyprážané jedlá odporúčam fašírky pokvapkať olejom, uložiť na plech s papierom na pečenie, ktorý tiež natriem olejom a piecť v horúcej rúre aspoň 30 minút bez nutného obracania. Pre istotu kontrolovať, aby sa príliš nespiekli.

2488 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: