Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Hrášková polievka s haluškami
Autor: Irenka
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
Hrášková polievka
- hrášok 1 konzerva 250 ml
- zemiaky 6
- cesnak 2 strúčiky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžica oleja
- 2 lyžice hladkej múky
Halušky
- vajce 1
- soľ
- oleja 1 PL
- hrubá múka
Postup
- Zemiaky ošúpeme,umyjeme a pokrájame na kocky. Zalejeme ich vodou, osolíme a dáme variť. Po chvíli pridáme hrášok, roztlačený cesnak, korenie a varíme.
- Vajce rozšľaháme so štipkou soli a s olejom. Pridáme toľko múky, aby vzniklo redšie cesto. Lyžičkou z neho odoberáme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
- Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku. Zalejeme ju studenou vodou, dobre rozmiešame a vlejeme do polievky. Chvíľu ju povaríme a dochutíme soľou.
1113 pozretí
Pridaj komentár