Fazuľa s cestovinami

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Fazuľa s cestovinami
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • cibuľa
  • olej
  • cesnak
  • sterilizovaná červená fazuľa
  • cestoviny uvarené
  • mletá paprika červená
  • cesnaková soľ
  • pre nevegetariánov doporučujem klobásu, párky, špekáčky
Postup
  1. Cibuľu nadrobno nakrájame a na oleji opečieme do sklovita, stiahneme z horáka a pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, trošku spolu popražíme, posypeme červenou paprikou a podlejeme malým množstvom vody, aby sme zabránili zhorknutiu cesnaku a papriky. Pre milovníkov mäsa pridávame nakrájanú klobásu hneď, keď je cibuľa opražená do sklovita a spolu pražíme chvíľku, a až potom pridáme cesnak a papriku. Minútu celú zmes podusíme, pridáme opláchnutú sterilizovanú fazuľu a prehrejeme celú zmes.
  2. Na záver pridáme uvarené cestoviny /špirálky, kolienka, mušličky/.
  3. Množstvá surovín neuvádzam, pretože ich môžete pridávať podľa svojej chuti /napr. viac cestovín/. Pre zvýraznenie chuti je dobré pridať trochu sušeného oregana alebo majoránky, veľmi vhodný je medvedí cesnak nadrobno nakrájaný.
  4. Kto má rád, určite si pridá chilli alebo niečo podobné pikantné.
Poznámka
Toto jedlo je možné pripravovať na mnoho spôsobov, s kukuricou, paradajkami či zelenou paprikou. Zmenou korenín dosiahnete inú chuť, skúšala som aj provensálske bylinky a tarhoňu - bolo z toho tzv. fazuľové rizoto. Fazuľovou zmesou je možné plniť aj tortily alebo zemiakové placky.

2482 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: