Brokolicová polievka s mrkvou

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Brokolicová polievka s mrkvou
Autor:
Náročnosť: ľahká
Porcií: 8
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • Hlávka brokolice
  • zemiaky 2
  • mrkva 2
  • maslo 1 lyžica
  • hladká múka 1 lyžica
  • vajce 1
  • zeleninový bujón 1
  • soľ
  • korenie
  • petržlenová vňať
Postup
  1. Hlávku brokolice očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Dáme variť do slanej vody a zatiaľ si na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a usmažíme svetlú zápražku.
  2. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, mrkvu postrúhame. Rozmixujeme brokolicu a pridáme k nej pripravenú zeleninu.
  3. Povaríme, pridáme zápražku a bujón, okoreníme, ešte chvíľu povaríme. Nakoniec rozšľaháme vajce, prilejeme a premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou, alebo pažitkou.

1906 pozretí

Tom Tom (57 receptov)

Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: