Bravčové rezne v mlieku

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Bravčové rezne v mlieku
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • bravčové mäso
  • mlieko 300 ml
  • olej
  • cibuľa
  • cesnak
  • múka
  • korenie
  • soľ
Postup
  1. Množstvo mäsa podľa potreby, najlepšie je kúpiť rovno plátky - mne stačilo 8 kusov.
    bravcove rezne v mlieku recept 1
  2. Mäso umyjeme, osušíme, odkrojíme mastné časti, jemne vyklepeme, osolíme, okoreníme a obalíme v múke.
    bravcove rezne v mlieku recept 2
  3. V panvici oprážíme rezne z oboch strán do červena a uložíme ich do misy z jenského skla.
    bravcove rezne v mlieku recept 3
    bravcove rezne v mlieku recept 6
  4. Nakrájame 1 alebo 2 cibule na drobno a niekoľko strúčikov cesnaku na plátky - ja používam cesnakovú pastu.
    bravcove rezne v mlieku recept 4
  5. V panvici, kde sme pražili rezne, orestujeme cibuľu a tesne predtým, ako cibuľku odstavíme, pridáme cesnak a nakoniec všetko vylejeme na prichystané rezne v jenskom skle.
    bravcove rezne v mlieku recept 8
    bravcove rezne v mlieku recept 5
  6. Horúce mlieko vylejeme na takto prichystané rezne a dáme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 50 minút.
    bravcove rezne v mlieku recept 7
  7. Misu neprikrývame, čiže rezne nedusíme a takto nám vznikne pekná zlato-tmavá kôrka navrchu a rezne pečené v mlieku sú chutné a šťavnaté.

1162 pozretí

Tom Tom (57 receptov)

Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: