Žĺtkové rezy

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Žĺtkové rezy
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • kryštálový cukor 250 g
  • maslo 250 g
  • hladká múka 160 g
  • orechy 250 g
  • vajcia 5 ks
  • práškový cukor 200 g
Postup
  1. Mäkké maslo vymiešame s cukrom, pridáme nastrúhané orechy a múku (múka môže byť aj polohrubá, prípadne hladká zmiešaná so strúhankou či krupicou).
  2. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridáme do maslovej zmesi.
  3. Na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo na vyložený papierom na pečenie dáme cesto a pečieme pri teplote 200°C asi 15 minút. Špáratkom vyskúšame, či je upečený. Toto cesto sa dá piecť aj pri nižšej teplote.
  4. Kým sa cesto pečie, vyšľaháme si žĺtky s cukrom do peny (kto chce zjemniť sladkosť polevy, môže pridať šťavu z polovice citróna).
  5. Ešte na horúci upečený koláč natrieme žĺtkovú polevu a necháme vychladnúť. Najlepšie sa krája až na druhý deň nožíkom namáčaným do horúcej vody.

1955 pozretí

ekinocka ekinocka (103 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár:  

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.