Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Vyprážaná cuketa
Autor: veronika
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- cuketa
- hladká múka
- vajce
- koreniny
- olej
Postup
- Mladú cuketu nakrájame /väčšiu olúpeme, zbavíme jadrovníka/ na kolieska, alebo hranolky.
- Osobitne zmiešame hladkú múku s koreninami /soľ, čierne korenie, sušený cesnak, pripadne aj nejaké zelené vňate/, pridáme jedno vajce a trochu vody a vytvoríme hustejšie cestíčko /asi ako palacinkové/.
- Do rozpáleného oleja vkladáme v cestíčku obalené kúsky cukiet a vyprážame do zlatistej farby z oboch strán.
- Dáme na obrúsok odsať prebytočný olej a uschovávame ich v nádobe, ktorú prikryjeme obrúskom, alebo kuchynskou utierkou, aby nevychladli, ale ostali jemne chrumkavé.
- Podávame so zemiakovou kašou, alebo s dresingom ako samostatné jedlo.
1577 pozretí
Začínam sa učiť variť, voľačo pripravím sama, voľačo s pomocou, a zároveň sa učím po slovensky.
Pridaj komentár