Šunkové tortellini s hubovou omáčkou

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy

Šunkové tortellini s hubovou omáčkou
Autor:
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • šunkové tortellini 250 g
  • maslo 50 g
  • strúčik cesnaku 3
  • malá cibuľa 1
  • sušené huby 40 g (u mňa shiitake)
  • smotana na varenie 200 ml
  • posekaná petržlenová vňať 2,5 PL
  • soľ a mleté čierne korenie
Postup
  1. Huby na 1 hodinu namočíme do chladnej vody, prípadnú tvrdšiu stredovú nožičku odrežeme a klobúky pokrájame nadrobno.
  2. V menšom hrnci na masle osmažíme drobné kúsky cesnaku s nadrobno nakrájanou cibuľou. Pridáme huby, zakryjeme pokrievkou a dusíme 25 až 30 minút. Ďalej pridáme smotanu s petržlenovou vňaťou a korením, varíme ešte asi 10 minút, občas premiešame.
  3. Tortellini pripravíme podľa návodu na obale, keď sú hotové scedíme ich, jemne prepláchneme vodou, zmiešame ich s omáčkou a ešte opatrne osmažíme na malom ohni za stáleho miešania asi 2 - 3 minúty.

920 pozretí

jasa (14 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: