Slivkový kysnutý koláč

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Slivkový kysnutý koláč
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • hladká múka 400 g
  • vajce 1
  • prášok do pečiva ½
  • olej 70 ml
  • soľ
  • cukor 1 PL
  • droždie 1 kocka
  • mlieko 350 ml
  • čerstvé slivky alebo kompót
Posýpka
  • polohrubá múka 75 g
  • kryštálový cukor 75 g
  • maslo 50 g
Postup
  1. Vlažné mlieko zmiešame s droždím a cukrom a necháme na teplom mieste kysnúť.
  2. Do misy dáme múku, štipku soli, prášok do pečiva, vajce, olej a vykysnutý kvások a dobre vypracujeme cesto, ktoré necháme v teple nakysnúť 1 hodinu.
  3. Cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený plech a navrch naukladáme polovičky sliviek. Ja som použila 2 konzervy sliviek, ktoré som najprv scedila. Kto chce, môže šťavou pooblievať cesto.
    slivkovy kysnuty kolac 2 recept
  4. Z polohrubej múky, kryštálového cukru a masla si rukou vypracujeme posýpku - mrveničku a rovnomerne posypeme vrch koláča. Väčšina receptov udáva na posýpku menšie množstvá, ale ja som robila slivkový koláč na veľkom plechu a posýpku má každý rád, na obrázku vidno, že ide o bohatú vrstvu, ale nie zase prehnanú.
    slivkovy kysnuty kolac 3 recept
  5. Pečieme pri teplote 170°C minimálne 30 minút, v plynových rúrach zrejme dlhšie. Hlavná fotka je robená pri umelom svetle, v skutočnosti koláč nie je taký žltý. Cesto je nadýchané a jemné, chutí vynikajúco, koláč má naozaj rád každý a jeho príprava je pomerne jednoduchá.

692 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: