Pudingoš

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Pudingoš
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
Cesto
  • polohrubá múka 250 g
  • práškový cukor 250 g
  • vajcia 5
  • prášok do pečiva 1
  • vanilkový cukor 1
  • olej 100 ml
  • studená voda 100 ml
  • kakao 1 PL
Puding
  • vanilkový puding 1
  • kryštálový cukor 3 PL
  • mlieko ½ l
Navrch
  • šľahačka v prášku 1
  • mlieko 200 ml
  • granko, kakao, strúhaná čokoláda
Postup
  1. Z bielok, práškového cukru a vanilkového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Primiešame žĺtky za stáleho mixovania, potom pridáme múku s práškom do pečiva, vodu a olej a už len jemne premiešame.
  2. Dve tretiny hotového cesta vylejeme do vymasteného a vymúčeného plechu. Zbytok cesta zafarbíme kakaom a nalejeme cícerkom na biele cesto tak, že narobíme mriežky.
    pudingos 1 recept
    pudingos 2 recept
  3. Medzitým si uvaríme puding. Tretinu mlieka odlejeme do hrnca zovrieť s cukrom a vo zvyšku rozmiešame vanilkový puding. Ten prilejeme do horúceho mlieka a miešame, kým nezhustne.
    pudingos 3 recept
  4. Po uvarení puding nalejeme do plechu na kakaovú stopu, čiže sa snažíme liať puding presne, ako sme liali kakaové cesto, ktoré týmto prekryjeme pudingom.
    pudingos 4 recept
  5. Pečieme pri 160°C asi 30 minút, skúšame špáratkom, či je koláč hotový.
  6. Na povrch koláča si vyšľaháme šľahačku v prášku podľa návodu. Natrieme na vychladnutý koláč a posypeme napríklad grankom.
    pudingos 5 recept

2201 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


komentáre 3

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: