Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
Kakaové cesto
- polohrubá múka 270g
- margarín 210g
- mleté orechy 100g
- práškový cukor 160g
- kakao 30g
- žĺtky 2
- nastrúhaná kôra z ½ citróna
Svetlé cesto
- polohrubá múka 250g
- margarín 125g
- mleté orechy 75g
- práškový cukor 75g
- prášok do pečiva ¼
- vajce 1
Postup
- Do stredne veľkej misy preosejeme múku na kakaové cesto a postupne pridáme všetky ostatné suroviny. Rukou vypracujeme cesto, ktoré vyklopíme na jemne pomúčenú dosku, na ktorej cesto ešte trošku premiesime. Hotové zabalíme do celofánu a odložíme asi tak na hodinku do chladničky.
- Uvedený postup zopakujeme aj pre svetlé cesto.
- Cestami potom plníme formičky, pričom dbáme nato, aby pri svetlom ceste boli formičky naplnené iba zhruba do trištvrte, pretože pri pečení ešte trochu narastú, keďže sme do tohto cesta pridávali aj prášok do pečiva.
- Naplnené formičky ukladáme vedľa seba na plech. Pečieme pri 180°C cca 10-12 minút. Upečené necháme trošku postáť a keď už nie sú formičky horúce, vyklopíme z nich koláčiky. Vychladnuté obalíme v práškovo-vanilkovom cukre.
4000 pozretí
Pridaj komentár