Hubová roštenka

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Hubová roštenka
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • bravčové karé 6-8 ks
  • sušené huby 1-2 hrste
  • cibuľa stredne veľká
  • cesnak 2-3 strúčiky
  • kečup 2-3 PL
  • červená mletá paprika cca 1 KL
  • mleté čierne korenie podľa potreby
  • mletá rasca ½ KL
  • soľ podľa potreby
  • olej podľa potreby
Postup
  1. V menšej nádobe (ja som použila väčší hrnček) zalejeme sušené hríby aby trošku zmäkli.
    recept hubova roztenka
    Mäso umyjeme a necháme odkvapkať. Odstránime mastné okraje (nemusí byť v prípade že obľubujete mastnejšie mäso), mäso dobre vyklepeme, osolíme a okoreníme. Takto pripravené mäso necháme chvíľu postáť kým sa nám zohreje olej v panvici.
    recept hubova roztenka 1
  2. Mäso opečieme na miernom ohni z oboch strán (cca 5minút každú stranu), opečené odložíme bokom do hrnca s pokrievkou.
    recept hubova roztenka 3
  3. Do výpeku nastrúhame cibuľu, cesnak a krátko popražíme. Pridáme papriku a kečup, zalejeme vodou a za občasného miešania necháme prevariť.
    recept hubova roztenka 4
    Takto pripravenú "omáčku" precedíme a zalejeme ňou pripravené mäso. Prilejeme hríby, pridáme rascu a podľa potreby ešte dosolíme. Dusíme dokým mäsko nezmäkne.
    recept hubova roztenka 5

758 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: