Bravčové fašírky

FavoriteLoadingUlož recept do mojej kuchárskej knihy
Bravčové fašírky
Autor:
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
Ingrediencie
  • bravčové mäso 500 g (asi 10 fašírok)
  • krajec chleba 1
  • vajcia 2
  • cibuľa 1
  • strúhanka
  • soľ
  • čierne korenie
  • mletá paprika
  • petržlenová vňať
  • muškátový orech
  • olej
Postup
  1. Namočíme krajec chleba do vody, vyžmýkame a pomelieme s mäsom. Nastrúhame cibuľu, posolíme a okoreníme.
  2. Do zmesi pridáme vajcia, všetko ručne dobre premiešame. Ak je zmes príliš jemná, opatrne pridáme trochu strúhanky. Na štipke jazyka okoštujeme chuť a prípadne dokoreníme a dosolíme.
  3. Z pripravenej zmesi tvarujeme gule, ktoré obalíme tenkou vrstvou strúhanky.
    recept bravcove fasirky 1
    recept bravcove fasirky 2
  4. Fašírky pražíme asi 20 minút, pričom musia byť celé ponorené v oleji, preto je lepšie použiť menší hrniec, aby sme zbytočne nespotrebovali veľké množstvo oleja.
    recept bravcove fasirky 4
  5. Hotové faširky necháme stiecť z oleja a podávame so zemiakovou kašou, zemiakmi na kyslo, zamiakovým šalátom a podobne.
    recept bravcove fasirky 3

1587 pozretí

Heidi Heidi (51 receptov)


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ohodnoťte recept (5* je najlepší) a pridajte komentár: